Moussaka

Tykkään laittaa ruokaa. Saatan selailla reseptejä, mutta ruuanlaittoni on eksperimentaalista sorttia. Tässä tulee herkullinen ja maailman helpoin moussakaohjeeni:

1 munakoiso
1 kesäkurpitsa
1 prk tomaattimurskaa
400 g jauhelihaa (tai soijarouhetta)
iso sipuli
valkosipulia oman maun mukaan
pestoa oman maun mukaan
suolaa, pippuria
1 prk Valion kolme juustoa-kermaa (ei pakollista jos haluat kevyemmän version)
juustoraastetta (ei pakollista jos haluat kevyemmän version)

Viipaloi kesäkurpitsa ja munakoiso (mielestäni munakoison "itkettäminen" on turhaa vaivaa)
Paista jauheliha sipuli- ja valkosipulisilpun kanssa pannulla.
Sitten alkaakin kerroksisttain latominen seuraavalla tavalla:
Lado öljytyn uunivuoan pohjalle munakoiso- ja kesäkurpitsaviipaleet ja ripottele suolaa ja pippuria päälle. Kasvisosaston päälle tulee jaheliha+sipuli+valkosipuli mössö,
seuraavaksi kerrokseksi lorautellaan tomaattimurskaa ja pestoa. Päällimmäiseksi tulee juustokerma ja tai juustoraaste. Paista uunissa 200c tunti. Tämä vuoka on vasta menossa uuniin!

Japanilaisia "herkkuja"

Rakastan sushia. Hallituskadulle on avattu Aasia-kauppa, josta saa edullisesti sushitarvikkeita. Kauppias on mukava ja todella avulias. Hän antoi hyvällä englannilla meille paljon uusia vinkkejä. Halusimme ostaa kaupasta japanilaisia herkkuja, jotka näyttivät viehättäviltä. Kotona keitimme heti vihreät teet ja ryhdyimme maistelemaan mielenkiintoiselta näyttäviä ostoksiamme. On pakko sanoa, että värikkäiden leivosten maku ja koostumus olivat jotain kammottavaa. Ne olivat sitkeän kumimaisia ja vahvasti seesamin makuisia. Syömättä jäivät. Nuo kuivat keksityyppiset sen sijaan olivat ihan kuin riisisuklaata tai makeaa riisikakkua.